人気の訳あり食材

最近ではインターネット通販やスーパーで「訳あり食材」と書かれているものが人気です。
一昔前までは訳ありと聞くと商品に何か問題があるのではないかと敬遠される傾向がありました。
しかし、最近ではあえて訳ありを購入するという人が増えています。

訳ありというのは何かの理由があって安くなっている食材です。
例えばバウムクーヘンの端っこだけを集めている商品であったり、商品のパッケージで名前を間違えていたりなど味や品質には問題がないのに商品として販売するのは難しい商品が該当します。

お得でありながら商品としてはきちんとしたものなので同じ商品を少しでもリーズナブルに購入したいということで訳あり商品をあえて購入する人も多いです。
この訳あり食品の中には訳ありおせちがあり最近ではこの訳ありおせちも人気を集めています。

訳ありおせちとは

訳ありおせちにもいろいろな理由があり、理由によっては気にすることなく購入できるものも多いです。
具体的に訳ありおせちの例としては形が不ぞろいのもの、規格外のサイズのものが使われているもの、パッケージの外側に傷があるものなどがあります。
こういったものは味や品質には大きな問題がないので安心して購入することが可能です。

それ以外にも事故回避のための補填在庫というものがあります。
この補填在庫というのはおせち特有のものです。

おせちは縁起物であり届けるべき期日が決まっています。
そのためハイ相違事故やトラブルなどで配送ができなかった時のために必ず補填用の在庫を抱えておくのです。

もちろんこれらは発注がない商品なのできちんと顧客のところにトラブルなく商品が届けば余ってしまうことになります。
そこで、お正月直前になって補填用の在庫を売り切ろうということで他の商品と同じ内容でありながらとてもリーズナブルな価格で売られるのです。
補填用の在庫が使われてしまうこともあるので毎年必ず出るものではないですが、もしも販売がされたらとてもお得に購入できます。

また、お店によっては予定数が売り切れず在庫を抱えてしまうこともあり、これも売り切ることが必要です。
そこで予定数に達しない場合には値下げして売ることが出てきます。

訳ありおせちが購入できるタイミング

12月の上旬から訳ありおせちは販売されるようになりますが、早いうちから売られるものは売れ残りであることが多いです。
そこで補填用の在庫のように人気があり売り切れているものの在庫よりは味や品質が劣ってしまう可能性があります。

補填用の在庫商品を購入したいという場合にはお正月直前に販売されるため購入時期も年末ぎりぎりです。
多くのお店では発想が始まる12月27日から30日に販売されるのでこの辺りの日にチェックすると購入できる可能性があります。